吃过才算来过！！！泰国菜以酸甜辣咸四味著名，而柬埔寨菜更注重口感的平衡更适合中国人。多使用肉类，尤其是猪肉牛肉和鱼肉，而泰国更多使用海鲜。


1.阿莫克鱼
被誉为国菜，几乎在每家餐馆都能吃到。通常以鱼、鸡肉或蔬菜为主料，加椰浆和咖喱等香料进行烹饪。这道菜常常在香蕉叶上蒸煮，以保留原料的鲜美口感。正宗的柬埔寨阿莫克鱼选用优质食材，洞里萨湖的去骨鱼肉，加入地道香料，味道鲜美


2.高棉红咖喱
柬埔寨的红咖喱是一道受欢迎的当地美食，用牛肉或鸡肉制作，口感浓郁微辣。
相比泰国咖喱，柬埔寨咖喱以适中的辣椒和椰汁为底料。配料包括牛肉鸡肉鱼肉、茄子等，调味用鲜椰汁、柠檬香草和kroeung酱。法国文化影响下，人们喜欢搭配面包食用。



3.柬埔寨粿条
粉白如珍珠，晶莹滑嫩，口感极好。多样配菜、柬埔寨式咖喱是粿条的最大特色。每种配菜（柠檬、米椒、辣酱）取一点，再往里抓米粉、下酱料，最后浇淋汤底，一碗食欲满满的高棉特色米粉就可以上桌了。



4.酸汤鱼
地道高棉家常菜，味道独特，深受当地人钟爱，味道清新酸爽，很有回味，独特口味源自于酸子、姜黄和柠檬汁等调味料。由于闷热潮湿气候，人们倾向于通过食物中的酸性成分来促进消化，同时遮掩或减轻食材的腥味和异味。



5.柬式三明治
传统柬埔寨法式三明治的馅料包括烤肉和火腿，搭配酸木瓜丝或者酸黄瓜，还有辣椒酱和鱼露。历史原因，柬埔寨在饮食上也受法餐的影响。



6.果昔
柬埔寨街头常见美食，物美价廉。丰富多样的水果资源，让每一份果昔都给好味，是消暑的好选择。当地人在制作果昔时，喜欢以牛奶或酸奶为基础，搭配独特的配料如糖浆、椰浆、水果干等。



7.猪肉饭
这道深受人们喜爱的柬埔寨早午餐菜肴可以在路边摊贩处找到。猪肉用大蒜椰奶腌制，然后放在燃烧的木炭上的金属架上慢慢烤，一般搭配茶水，汤和黄瓜萝卜等小菜。猪肉饭是见证柬埔寨新一天开始的元气选项！



8.吴哥啤酒
用西港附近瀑布的天然山泉水酿制，并采用德国进口的酒花，经过二度发酵，所以喝起来一点都不苦，不同于市面上的工业啤酒，吴哥啤酒泡沫细腻持久，回味无穷。

吃过才算来过！！！泰国菜以酸甜辣咸四味著名，而柬埔寨菜更注重口感的平衡更适合中国人。多使用肉类，尤其是猪肉牛肉和鱼肉，而泰国更多使用海鲜。


1.阿莫克鱼
被誉为国菜，几乎在每家餐馆都能吃到。通常以鱼、鸡肉或蔬菜为主料，加椰浆和咖喱等香料进行烹饪。这道菜常常在香蕉叶上蒸煮，以保留原料的鲜美口感。正宗的柬埔寨阿莫克鱼选用优质食材，洞里萨湖的去骨鱼肉，加入地道香料，味道鲜美


2.高棉红咖喱
柬埔寨的红咖喱是一道受欢迎的当地美食，用牛肉或鸡肉制作，口感浓郁微辣。
相比泰国咖喱，柬埔寨咖喱以适中的辣椒和椰汁为底料。配料包括牛肉鸡肉鱼肉、茄子等，调味用鲜椰汁、柠檬香草和kroeung酱。法国文化影响下，人们喜欢搭配面包食用。



3.柬埔寨粿条
粉白如珍珠，晶莹滑嫩，口感极好。多样配菜、柬埔寨式咖喱是粿条的最大特色。每种配菜（柠檬、米椒、辣酱）取一点，再往里抓米粉、下酱料，最后浇淋汤底，一碗食欲满满的高棉特色米粉就可以上桌了。



4.酸汤鱼
地道高棉家常菜，味道独特，深受当地人钟爱，味道清新酸爽，很有回味，独特口味源自于酸子、姜黄和柠檬汁等调味料。由于闷热潮湿气候，人们倾向于通过食物中的酸性成分来促进消化，同时遮掩或减轻食材的腥味和异味。



5.柬式三明治
传统柬埔寨法式三明治的馅料包括烤肉和火腿，搭配酸木瓜丝或者酸黄瓜，还有辣椒酱和鱼露。历史原因，柬埔寨在饮食上也受法餐的影响。



6.果昔
柬埔寨街头常见美食，物美价廉。丰富多样的水果资源，让每一份果昔都给好味，是消暑的好选择。当地人在制作果昔时，喜欢以牛奶或酸奶为基础，搭配独特的配料如糖浆、椰浆、水果干等。



7.猪肉饭
这道深受人们喜爱的柬埔寨早午餐菜肴可以在路边摊贩处找到。猪肉用大蒜椰奶腌制，然后放在燃烧的木炭上的金属架上慢慢烤，一般搭配茶水，汤和黄瓜萝卜等小菜。猪肉饭是见证柬埔寨新一天开始的元气选项！



8.吴哥啤酒
用西港附近瀑布的天然山泉水酿制，并采用德国进口的酒花，经过二度发酵，所以喝起来一点都不苦，不同于市面上的工业啤酒，吴哥啤酒泡沫细腻持久，回味无穷。